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答
1.材料：优质陶瓷碗盘应该选用高温烧制而成的陶瓷材料，这样的材料不仅质地更加坚固和耐用，而且具有防水防污的特性。
2.外观：选择陶瓷碗盘时，应该注意外观的美观度和质感。最好选择表面平滑光滑、有光泽的碗盘。
3.功能：不同的碗盘有不同的功能，例如深碗可以用来盛汤，浅碟可以用来盛调料等，选择时应该根据需求进行选择。
4.尺寸：碗盘的尺寸也是选择时需要注意的因素，尺寸大小应该适合自己的使用习惯和需要。
5.品牌：选择知名度较高、口碑较好的品牌的陶瓷碗盘，有助于保证质量和服务。
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