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陶瓷刀怎么磨

1.准备磨刀工具:陶瓷刀磨刀器、磨刀棒、磨砂纸。

2.使用磨刀器:将陶瓷刀放在磨刀器的固定槽内,根据磨刀器厂家的说明进行操作,可用不同级别的砂轮进行磨削,直到达到自己满意的程度。

3.使用磨刀棒:将磨刀棒浸泡在水中,然后将陶瓷刀放在磨刀棒顶部的V字槽中,以20度左右的角度将刀刃拉过磨刀棒,每个角度重复多次,每次都要换边。

4.使用磨砂纸:将磨砂纸铺在平坦的桌面上,将刀刃轻轻地沿着磨砂纸的方向刮,随着磨砂纸的磨损,应将磨刀方向反过来,直至刀刃变得光滑锋利。

5.清洗干净:完成磨刀后,用清水或洗洁精彻底清洗干净刀刃,用厨房布擦干,将刀放在刀架上或套好刀套,以免刀刃受损或刮花。

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