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鼓风机灶台是一种常用于烧烤和炒菜的厨房灶具，使用方法如下：
1. 准备工作：将鼓风机插入电源插座，打开鼓风机开关，使其处于工作状态。同时将烤网或烤盘放置在灶台上。
2. 点火：将气源阀门调整到适当位置，并按照灶台的说明书或用户手册上的指示点火。一些鼓风机灶台配备自动点火系统。
3. 调节火力：灶台上通常配有阀门，可以调节火源大小。将火源调整到适当大小，使其匹配食物，并避免过热和烟雾。
4. 烹饪：将食材放在烤网或烤盘上，加热并翻转，直至烤熟或炒熟。
5. 关闭灶台：烹饪完成后，先关闭气源阀门，使火源熄灭，然后关闭鼓风机开关，等待灶台冷却后再清洁。
注意事项：
1. 食品加工时应注意不要过度加热，以免食材烤糊或变质，导致口感差。
2. 为了防止火源过大，应该调节控制旋钮，并保持足够的安全距离，以免发生意外。
3. 灶台使用后，应及时清洁，并保持通风良好，以防烟雾聚集引发火灾。
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