磨刀石怎么使用

磨刀石是一种常见的研磨工具，下面是使用磨刀石的详细步骤：

1. 准备磨刀石：将磨刀石浸泡在水中10-15分钟，让其完全湿透。

2. 定位要磨的刀口：在刀背上放置一个小垫子或塑料垫，把刀置于磨刀石上，利用角度观察要磨的刀口位置。

3. 磨刀：将刀锋与磨刀石的磨面保持约20度的角度，开始轻轻磨砺它的边缘。手握刀柄，将刀的刃口垂直于磨刀石，将刀刃沿着磨刀石在上下滑动，从砂粒较粗的一面（一般为800目）开始磨，磨到刀刃的钝处要换至砂粒较细的一面进行最后的研磨。磨的过程中注意力度，要轻而不急。

4. 滑动磨: 在以轻压向前推动器皿的时候，前面不断地有粒子附着，而将前面较突起的颗粒压掉，于是形成了不规则的滑动磨的状态。这种状态通过周期性的升级，达到了滚动摩擦，相对来说可以做到高速磨削。

5. 清洗刀刃：将刃口上的铁屑和污垢清洗干净，用刀抹布或干燥的毛巾擦干水分。

6. 辅助工具：可以使用专业的刀架或者辅助工具来保证磨出的角度正确，避免手持刀子时不稳造成的磨损不均匀的现象。

以上就是使用磨刀石的详细步骤，需要注意的是，在磨刀的过程中要保持耐心和注意力度，以防止损坏刀刃。