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卡座沙发和散台是两种不同的座椅布置形式。
卡座沙发是指沙发上设置有卡座，也就是类似于一个小包间的结构。通常卡座沙发会有一些隔板或者屏风来隔开不同的座位，营造出相对独立和私密的就餐环境。这种布局适合一些需要更好隐私和交流空间的场合，比如家庭聚餐、商务谈判等。
而散台则是指没有隔板或者屏风的开放式座位布置。散台通常是一张长桌或者多张独立的桌子加上椅子组成，座位之间没有明显的分割，顾客可以自由选择就坐。这种布局适合一些需要更大空间和自由交流的场合，比如朋友聚会、团体用餐等。
总的来说，卡座沙发适合小团体或者需要相对私密空间的用餐场合，而散台适合较大的团体或者需要自由交流的用餐场合。根据实际需要和场地条件，选择合适的座位布置形式可以提供更好的就餐体验。
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