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1. 火源：选择电热和燃气火锅，燃气火锅需要接燃气管线，而电热火锅对电压和电流要求较高，需要注意家庭电路负载的承受能力。
2. 容量：根据家庭人数选择适合大小的火锅，太小容易不够用，太大浪费能源和食材。
3. 材质：不锈钢和铸铁是常见材质，不锈钢火锅散热快，但是质感较差，铸铁火锅质感好但是耐久性不如不锈钢。
4. 功能：一些火锅带有温控、定时等功能，可以更加方便的使用。
5. 清洁方便：家用火锅需要经常清洗，所以选购时要注意清洁难度和清洁方法的方便程度。
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