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1. 首先，在功夫茶盘上准备好一壶清水，选择适合的水壶进行烧水。
2. 烧水前，先将水壶内的水倒去，然后加入新鲜的清水，同时检查一下水壶内是否有杂质或污垢，并予以清洗。
3. 将水壶放置在火源上，调节火力，使其缓慢升温，避免过快的升温导致水壶暴炸的风险。
4. 等待水温达到适合泡茶的温度，不同茶叶的适宜水温也不同，一般来说绿茶水温控制在80℃左右，红茶水温控制在90℃左右。
5. 烧水完成后，将水壶提起，将热水慢慢倒入功夫茶具中，最后待茶叶充分展开，即可享用美味的功夫茶。
需要注意的是，烧水时要注意安全，避免烫伤，同时要选择具有良好品质的水源，以确保烧出来的水质量上乘。
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