1. 首先需要准备好干净的茶壶、用于烧水的水壶、茶叶、茶杯和滤器。
2. 将茶叶放入茶壶中,一般每次冲泡的茶叶约为3-5克,具体根据个人口味可适当调整。
3. 烧开水,并使用少量热水先清洗一遍茶壶和茶杯,再将清洗水倒掉。
4. 用热水浸湿茶叶,然后倒掉,这样可以使茶叶起到更好的发酵和释放香气的作用。
5. 用热水再次冲泡茶叶,此时茶壶盖子要盖紧,保持水温,等待1-2分钟,直到茶叶完全泡开为止。
6. 将滤器放在茶杯上,然后将茶汤倒入茶杯中,此时可以品尝到醇浓的茶香。
7. 每次冲泡茶叶,建议茶水倒光,切勿留下茶渣,以免影响下次冲泡的口感和气息。同时,茶壶也要清洗干净,避免留下茶渍和异味。
8. 一些茶具,如紫砂壶、铁壶等,需要季节性保养。使用后,要把茶渍彻底清洗干净,晾干后才能存放。在使用之前,可以将茶壶倒满沸水,待冷却后倒掉,去除壶内的异味。在空壶内涂抹一层小荷叶水或茶水,这样可以保护壶内细致的处理。