功夫茶具包括茶壶、茶杯、茶荷、茶漏、茶匙、茶盘等。根据实用性来说,以下几种功夫茶具比较实用。
1. 紫砂茶壶:紫砂泥质地细腻,透气性好,保温效果佳,热水注入后不会让手感觉不舒服,还可在使用过程中慢慢开裂,增加茶壶的特色。
2. 玻璃茶具:玻璃材质通透度高,能直观地观察茶叶变化,便于掌握茶的浓度和色泽。此外,玻璃茶壶易于清洗,卫生。
3. 滤茶器:茶叶冲泡后有时会有残渣,使用滤茶器能滤掉茶渣,同时防止茶水从壶嘴溅出。
4. 茶匙:茶匙一般由竹子或紫砂制成,用于取茶叶,也可用于控制茶的量。
5. 茶盘:茶盘是指一个装放茶具和茶具配料的盘子,其主要功能为方便作茶人员使用,同时也能保持桌面干净整洁。
这些功夫茶具都非常实用,选择哪种茶具,可以按自己的口味和需要来选择。