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1. 导致污染：部分陶瓷调料罐可能含有有害物质，例如重金属成分，当这些物质渗出到储存的食品中时会导致食品污染。
2. 可燃性：如果陶瓷调料罐使用不当，则可能发生火灾，因为陶瓷材质本身具有较高的可燃性。在加热或处于高温条件下使用陶瓷调料罐可能会导致瓷罐破裂或爆炸。
3. 有碎裂的危险：陶瓷调料罐一旦碰撞或者摔倒可能会碎裂，碎片可能会伤及人身。
4. 不易清洗：陶瓷调料罐表面比较粗糙，如果食品中有残留物，很难洗干净，这就会导致细菌繁殖。
5. 不耐用：陶瓷调料罐相对于其他材质的容器来说，比较容易损坏，不耐用，需要经常更换。
综上所述，陶瓷调料罐的使用存在一定的危害，因此建议选择符合国家相关标准的专业食品储存容器。 另外，使用陶瓷调料罐应注意保养，及时清洗，避免摔碰、裂纹等情况的出现。
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