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答
开山石和片石都是一种常见的装饰石材，两者的区别如下：
1. 形状：开山石通常是尚未被加工的天然石头，形状不规则，表面有裂纹和凸起；片石则是经过人工切割、加工后得到的规则形状的石块。
2. 规格：开山石大小不一，一般较大；片石则按照规格加工，可以做到大小统一。
3. 应用：开山石多用于庭院、公园等大面积景观的修建；片石适用于室内外的装饰，如墙面、地面、沙发、茶几等。
4. 材质：开山石通常是天然石料，质地较为坚硬，难于加工；片石则可以选择不同种类的石材进行加工，例如花岗岩、大理石等。
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