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1. 避免过度加热：在使用炒勺时，应避免过度加热。过度加热会使炒勺变形或伸长，使其形状不再规则，导致食物无法均匀煮熟。此外，过度加热还会使锅面黄变或烧焦，严重时会对健康产生影响。
2. 均匀加热：为了保持炒勺的形状和稳定性，应尽可能均匀地加热炒勺。不要将炒勺放在一个方向上加热，这样会使炒勺变形或变得扭曲，影响其质量和使用寿命。
3. 清洗保养：使用后，应立即清洗炒勺。使用温水和洗涤剂轻轻擦洗，然后用厨房纸或毛巾擦干。不要使用金属网球、尖锐工具或磨砂纸将锅面清洗干净，否则会刮伤锅面，影响其性能。
4. 储存保养：将炒勺储存在干燥通风处。不要将炒勺堆放在一起，也不要堆在其他锅具上。长时间不使用可以涂一点植物油，避免生锈。
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