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全抛釉和半抛釉的区别在于釉料的厚度和质地。
全抛釉是指在陶瓷表面均匀覆盖一层与胎体相同厚度的釉料，使整个表面呈现出光滑、光泽的效果。全抛釉的特点是釉层厚度一致，釉面光滑、坚硬，不易划伤，并且易于清洁。但是，由于釉料的封闭性较强，对于某些特殊纹理或形式的器皿来说，使用全抛釉可能会削弱其纹理或整体效果。
半抛釉是指在陶瓷表面只覆盖一层较薄的釉料，不同于全抛釉的是，半抛釉只是覆盖了器皿表面的颜色和缝隙，留下釉料未覆盖的部分显露下来。这种技法常用于制作装饰性或具有浮雕或反色效果的器皿。半抛釉的特点是保留了器皿的纹理和质感，并且可以创造出更多种的效果，但是清洁起来相对全抛釉更加困难。
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