1. 挑选食材:韩式家庭烤盘一般用于烤肉类食材,如猪肉、牛肉、鸡肉等。
2. 准备食材:将食材切成适当大小,放入碗中加入调料拌匀,腌制15分钟至半小时,让食材充分吸收调味汁。
3. 预热烤盘:烤盘放置在炉子上加热,可在烤盘中涂抹一层油,防止食物粘在烤盘上。
4. 烤制:将食材放入烤盘中,半熟的食材可先翻一面,等到一面熟后再翻另一面。烤制的时间根据食材大小和烤盘温度决定,平均10至15分钟左右。
5. 调料:烤好的食材可以根据个人口味撒上一些盐、黑胡椒、辣椒粉等调味品,也可以搭配蔬菜、饭等一起享用。