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答
1. 材料：优质硅胶厨具应该是100%纯硅胶，无害于健康。检查时可以看一下标签或者说明书。
2. 耐温性：硅胶厨具应该能够耐受高温，一般在200℃左右，这样可以保证在烘焙、烤制等高温环境下使用。
3. 弹性：硅胶厨具应该有较高的弹性，这样更容易维护形状，而且比较容易清洗。
4. 质感：硅胶厨具表面应该是平滑、光亮的，如果有锈迹、裂纹等瑕疵，就不适合使用。
5. 成本：硅胶厨具不需要太多的投资，一般质量好的产品价格在中等水平，不要选择过于便宜的产品。
6. 保护：使用硅胶厨具时应该避免使用尖锐物品直接划在表面上，否则会损伤产品表面或增加细菌滋生，不利于健康。
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