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答
热控仪表是测量、调节和控制温度的仪器。其种类和原理如下：
1. 温度计：通过测量温度导致传感器发生变化，进而得到相应的信号，从而反映温度。
2. 热电偶：利用两种不同金属导体的热电势差与温度之间的关系，实现温度测量。
3. 热敏电阻：利用金属电阻体在温度变化时电阻值的变化，实现温度测量。
4. 红外辐射温度计：利用物体对红外辐射的吸收和辐射能量之间的关系，实现温度测量。
5. 液体膨胀温度计：利用液体膨胀量与温度之间的关系，实现温度测量。
6. 恒温器：通过对电热元件加热或制冷，使其温度保持在设定值以内。
7. 温度记录器：能够自动记录一段时间内的温度变化情况。
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