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1.材质：硅胶锅铲的头部一般是硅胶材质的，手柄可以是塑料或木材。选择时要确保硅胶材质无毒无害且耐热，手柄要舒适易握。
2.耐高温性能：硅胶锅铲常常需要在高温环境下使用，因此要选择耐高温的硅胶材质，一般可以承受200-300℃的高温。
3. 大小：硅胶锅铲的大小要适中，既不要太小影响使用，也不要太大影响操作。
4. 品牌：选择知名品牌的硅胶锅铲，品质有保障，使用起来更加放心。
5. 边缘设计：锅铲头部的边缘设计要合理，不易损坏锅底，易于翻转和搅拌食物。
6. 容易清洗：硅胶锅铲要选择容易清洗的材质，避免积累食物残渣导致卫生问题。
7. 多功能性：选择硅胶锅铲时可以考虑其是否具有多种功能，如翻炒、搅拌、铲取、压制等。这样可以更好地满足使用需求。
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