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硅胶锅铲是一种使用广泛的厨房工具，因为它具有高温抗性、不易变形、易清洗等优点，被广泛用于翻炒、搅拌、切割等工作中。在选购硅胶锅铲时，需要注意以下几点：
1. 厂家是否正规：选择正规厂家生产的硅胶锅铲可以保证其质量和安全。
2. 材质是否安全：硅胶锅铲的材料应该是100%食品级硅胶。硅胶是一种无毒、无味、耐高温的材料，但如果掺杂了其他不安全的化学物质，就可能产生有害物质。
3. 是否通过权威认证：一些硅胶锅铲会通过一些权威机构的认证，如FDA（美国食品药品监督管理局）认证等。通过认证的硅胶锅铲可以保证其安全性。
总之，在选购硅胶锅铲时，需要选择正规厂家生产的100%食品级硅胶材质，并且最好能通过权威认证的产品，这样可以更加保证使用时的安全性。
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