亲水基团指的是具有亲水性质的基团,即喜欢和水分子结合。常见的亲水基团包括:
1. 羟基 (-OH):是最常见的亲水基团之一,它可以形成氢键与水分子相互吸引。
2. 氨基 (-NH2):氨基中的氮原子带有一个孤电子对,能够与水分子形成氢键,因此也具有亲水性。
3. 羧基 (-COOH):羧基中的羰基和羟基都能与水分子形成氢键,因此羧基也具有很强的亲水性。
4. 胺基 (-NH-):像氨基一样,胺基中的氮原子也带有孤电子对,可以与水分子形成氢键,因此也具有一定的亲水性。
5. 硫醇基 (-SH):硫醇基中的硫原子能够与水分子形成氢键,因此也具有一定的亲水性。
6. 酰胺基 (-CONH-):酰胺基有较强的极性,能够与水分子形成氢键,因此也具有一定的亲水性。
7. 磷酸基 (-PO4H2):磷酸基极性很强,可以与水分子形成氢键,因此也具有很强的亲水性。