1. 清洗茶具:在第一次使用茶具前,应先将茶具用温水洗净并擦干。
2. 加茶叶:取适量的茶叶放入茶壶或茶杯中,根据不同茶叶的品种和质量,决定茶叶的分量和冲泡时间。
3. 加入热水:将热水倒入茶壶或茶杯中,注意水温控制,不同的茶叶需要相应的水温。白开水或矿泉水是最好的选择。
4. 泡茶:根据不同的茶叶品种和品质,决定茶叶的浸泡时间,绿茶一般为1-2分钟,黑茶和红茶一般为3-5分钟,乌龙茶一般为2-5分钟,花茶一般为5-10分钟。
5. 倒茶:根据茶具的特点和个人喜好,选择合适的倒茶方式。一般有“底部向上倒”“底部向下倒”“倾斜倒”等多种方法。
6. 品饮茶水:用鼻子品味茶香和香气,用口品尝茶汤的滋味和口感,如口感醇厚、滑润、清爽等。
7. 清理茶具:将用过的茶叶倒掉,用清水洗净茶具并擦干放回原位。