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答
1. 刀刃锋利：用手轻轻划一下刀刃，如果感觉锋利、光滑，那么这把水果刀的质量应该不错。
2. 材质好：选择由优质不锈钢制成的水果刀，这种材质不容易生锈，寿命长，并且可以保证食物的卫生。
3. 手柄舒适：手柄要选择舒适的手感、易握持的设计，这样即使长时间使用，手感也不会太累。
4. 尺寸合适：选购水果刀时，要考虑水果的大小和切割的方便程度，要选择适合自己手掌大小的刀具。
5. 品牌信誉：选择知名品牌的水果刀，品质和服务都有保障。可以查询消费者的评价和反馈，选择性价比较高的产品。
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