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1. 刃部：刀的锋利部分，用于切割水果。
2. 手柄：握在手中用于稳定刀的部分。
3. 背部：刀的平板部分，用于压住需要切割的水果。
4. 尾部/末端：刀的末端，可以用来切除水果的不需要部分或用于搅拌饮料。
5. 刀口：刃部与末端之间的缺口，用于轻松地分离水果皮。
6. 神经：位于刃部与手柄之间的凹槽，用于握住刀的手指。
7. 铆钉：连接刃部与手柄的铆钉。
8. 切缝：连接刃部和背部的开口，用于切割水果后令刀面得以展开。
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