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白瓷盖碗是一种常见的餐具，能够保持食物的新鲜和温度，因此在选购时需要注意以下几个方面：
1. 材质：优质的白瓷盖碗应该选用陶瓷材质，表面采用无毒、环保、易清洗的釉料处理，不会对食品产生污染。
2. 外观：白瓷盖碗表面应该光滑、无瑕疵、无明显沉积物等缺陷，触感舒适，颜色白亮。
3. 尺寸：应根据个人需求选择合适的尺寸，一般分为大、中、小三种规格，可以根据食量和使用方便性进行选择。
4. 可用性：白瓷盖碗的盖子应该与碗身紧密贴合，不易松动，同时盖子上应该有适当大小的排气孔，以防止温度过高引起爆裂。
5. 厂家品牌：应选择品牌知名、信誉度高的厂家生产的白瓷盖碗，有保障，品质有保证。
在选购时应注意以上几点，而且在日常使用中也需注意避免碗体震动、碰撞以及在高温下使用，以保持长期使用。
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