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过滤勺又被称为漏网勺、滤网勺或滤网漏勺。它是一种厨房工具，主要用于过滤液体或固体食物中的固体颗粒或杂质。
过滤勺通常由金属制成，例如不锈钢或铁。勺的底部有一个网状的滤网，可以过滤出不需要的固体物质，使液体或食物能够通过。滤网上的细孔尺寸可根据需要来选择，通常有不同的尺寸可供选择。
通过使用过滤勺，可以从烹调的汤、汁液或烹调食物中去除固体废料、骨头碎片、杂质、蔬菜渣或其他不需要的物质。这使得食物更加纯净，并改善口感。
使用过滤勺非常简单。将过滤勺放置在容器或锅上，倾倒待过滤的液体或食物，然后通过过滤勺，液体将流过滤网，而固体物质将留在过滤勺上。使用后，可以轻轻晃动过滤勺以帮助顺利流出残留的液体。
过滤勺在家庭厨房和餐厅厨房中经常使用，尤其在需要过滤汤、煮沸的腌制液等场合下非常实用。
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