香水柠檬与普通柠檬在外观上十分相似,但在植物学上属于不同种的柠檬。香水柠檬原产于中国,是柚子和柠檬的杂交品种。普通柠檬则起源于南亚,是柑橘属的一种植物。
香水柠檬的果实较小,果皮比普通柠檬厚,密集分布着小颗粒,果肉柔软多汁,味道带有酸甜的花香味,一般用于制作食品添加剂、化妆品、香水等,具有高度的药用价值,可以有效镇静神经、调节情绪。
普通柠檬的果实则相对较大,果皮比较薄,表面光滑,果肉黄绿色透亮,味道酸甜爽口,含有丰富的维生素C和柠檬酸,常用于制作饮料、调味品、糕点等。
因此,香水柠檬和普通柠檬的区别主要体现在果实大小、果皮厚度、果肉质地、味道与用途上。