进口不粘锅选购指南

1. 材质：不粘锅的材质可分为铝合金、不锈钢、铸铁等，其中以铝合金为主流。选择时应根据自己的烹饪需求、经济预算、个人喜好等因素进行选择。

2. 非粘涂层：进口不粘锅的非粘涂层一般采用美国杜邦特有的TEFLON涂层或者德国WHITFORD的涂层，这些涂层具有优异的不粘性能，而且容易清洗和维护。

3. 底部：不粘锅的底部应该选择平整、厚实的底部，以增加烹饪热量的均匀传递，更有效地节省烹饪时间。

4. 规格及尺寸：根据自己的烹饪需求，选择适合自己的规格和尺寸。一般来说，直径为24厘米左右的不粘锅适用于大多数烹饪需求。

5. 品牌和价格：选择正规知名的品牌，以保证产品的质量和售后服务。进口不粘锅的价格相对较高，但是经过选择之后可以获得更好的使用效果和质量保障。

6. 注意事项：使用不粘锅时应注意不使用金属刀、钢丝球等尖锐和硬物，以免损坏涂层；使用时避免高温炒菜，以免损坏涂层，而且也无需使用不锈钢锅铲等尖锐炊具，避免对不粘锅的损伤。