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雪莱特直泡和球泡是两种常见的啤酒泡沫类型。
雪莱特直泡是指在啤酒中形成的笔直、细小、坚挺的泡沫，它通常持久性较弱，易于消失，但具有松软、细腻的口感和气味。
球泡则是指在啤酒中形成的球形、细腻、坚韧的泡沫，它通常持久性更强，口感更加饱满，呈现出柔和、丰富的口感和气味。
这两种泡沫的区别是由于其气泡的形状、大小、密度等因素引起的。直泡的气泡较小且密度较大，故其持久性较弱；而球泡的气泡较大且密度较小，故其持久性更高。
不同的啤酒类型和品牌可能倾向于不同的泡沫类型，但都要求泡沫能够保持一定的持续时间和质量，以便为啤酒提供更完善的口感和香气。
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