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1. 材质：珐琅锅分为铸铁和钢质珐琅两种材质，铸铁珐琅锅耐火性能更好，能够在高温下长时间使用，而钢质珐琅锅相对轻便，更方便携带和使用。
2. 外观：挑选珐琅锅时可以看一下其外观，优质的珐琅锅通常呈现出明亮光泽的表面，且涂层平整均匀。
3. 容量：珐琅锅的容量大小可以根据个人需求来选择，一般来说，2-3人的家庭可以选择3-4升的锅具，4-5人的家庭可以选择5-6升的锅具。
4. 适用炉具：挑选珐琅锅时还需要考虑其适用的炉具类型，如电磁炉、气炉等。
5. 品牌和价格：最后还需要选择品牌和价格。优质的珐琅锅一般价格较高，但品质好，使用寿命更长。常见的珐琅锅品牌有莫兰蒂、勒克鲁斯等。
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