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1. 准备食材，选择锅具：电磁灶只能使用磁性材料的锅，如铸铁锅、不锈钢锅和磁性的铝合金锅。注意锅底必须有平坦的磁性表面并且与电磁灶的加热面紧密贴合，这样才能有效地进行传热。
2. 连接电源，开关机：将电磁灶的电源线插入电源插座，然后按下电磁灶的开关机按钮，待灯亮起表示进入工作状态。
3. 调节火力：电磁灶的控制面板上通常有火力调节按钮，可以根据需求调节火力大小。一般来说，初次使用可以将火力调至中等档位，待锅中水开后适当调整。
4. 加热食材：将锅具放置在电磁灶的加热面上，待锅底与加热面充分接触后，可以加入适量的食用油或调料，然后加入食材进行烹饪。
5. 切断电源，清洁锅具：当烹饪完成后，先切断电磁灶的电源，等待一段时间让锅具自然冷却，然后可以用清水和洗涤剂清洗锅具。注意不能使用钢丝球等硬物擦洗锅底，以免刮伤电磁灶的加热面。
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