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1. 功率大小：选择功率适中而且能够快速升温，煮茶时能更快的保留茶的香气。
2. 材质：电陶炉内胆应选用陶瓷材质，杯底及杯子接触部位应为不锈钢材质，这样保证茶的颜色和味道得到充分的保留。
3. 控制方法：建议选购兼容各种中外茶文化的煮茶温度调节器和专业的时间控制器。
4. 可调节水位：一般煮茶电陶炉有两种水位，可以根据需要选择。
5. 安全性：购买时要注意安全性能，如有保护措施更佳，可以有效避免煮水时的危险。
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