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醒酒器的种类区别

尹が默 2023.04.10
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醒酒器是专门用来放置葡萄酒并加速葡萄酒氧化的装置。通过氧化,酒体中的丰富果香会更加散发出来,让酒更充分地展现出本来的风味,从而尽可能地还原出酒本身的特性和风味。

下面是几种常见的醒酒器:

1. 喇叭形醒酒器:这种醒酒器大多数体积较小,底部呈锥形荚型,上部开口较大,外形看起来像个喇叭。使用此种醒酒器的时候,需要手握杆子,左右轻晃醒酒器让酒体与空气充分接触。这种醒酒器能有效地让酒的陈年过程加速,使酒瓶里的气味和味道变更纯正。

2. 立式醒酒器:立式醒酒器是比较常见的醒酒器,市面上有多种材质和形状。它的底部通常很广,逐渐变细,而且不管是直接加酒进去,还是倒进去,都非常方便快捷。而且,与前一种喇叭形醒酒器不同,这种醒酒器可以让酒直接与空气接触,并且可以让酒缓慢流动,充分实现了氧化作用。

3. 漏斗型醒酒器:漏斗型醒酒器外形近似于一个漏斗。它可以控制喷涌并使酒按照一个准确的路线流入杯子中,不仅注重酒的味道和质地,而且注重酒的流程。这种醒酒器还配备有物理过滤器,它会过滤掉酒中真正的杂质,使醒酒器内转换的酒更为完美。

大圆在杭州 2023.07.19
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