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答
1. 材质：优质塑料砧板通常使用PE、PP或TPU等材料，它们都是耐磨、耐腐蚀、耐高温以及易清洁的。
2. 厚度：砧板的厚度一般在0.8-1.5厘米之间，较厚的砧板耐用性更高，但是较重、不易携带，较薄的砧板方便携带，但是易变形。
3. 尺寸：根据个人需求选择尺寸，一般砧板的大小为30*20cm、35*25cm、40*30cm等，需要根据个人厨房的使用情况来选购。
4. 防滑：选择具有防滑设计的塑料砧板可以更好地保护刀具以及使用者的手指安全，同时操作更方便。
5. 容易清洁：为了保持砧板的卫生和清洁，选择易清洗和无化学反应的砧板比较重要，以确保使用安全。
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