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答
1. 难以清洁：塑料砧板使用一段时间后会产生刀痕和裂缝，这些刀痕和裂缝会成为细菌的滋生地，难以彻底清洁。
2. 容易变形：塑料砧板的质量不如实木砧板稳定，容易受到热力影响产生变形。
3. 低质量的塑料砧板可能含有有害物质：由于制造工艺的不同，一些低质量的塑料砧板可能会含有有害的化学物质，比如双酚A和卡那霉素等。
4. 硬度较低：相比于实木砧板，塑料砧板的硬度较低，可能会使得切割的手感不好，也可能会对刀具的寿命产生影响。
5. 环保性欠佳：塑料砧板的生产过程会产生大量的二氧化碳和其他有害物质的排放，在使用后也难以回收和降解，对环境造成一定程度的负担。
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