1. 材质:优质的茶壶应该是陶瓷或玻璃制品,它们不会改变茶叶的味道,且易于清洗。
2. 容量:根据自己的使用习惯选购茶壶的容量,需要冲泡一壶还是一杯。一般而言, 200-500ml 的茶壶比较合适。
3. 设计风格:茶壶的设计和风格也很重要。选择适合自己的设计风格是提升独特品味的重要一步。
4. 滤网:茶壶的滤网是冲泡茶叶过程中的关键,优质的茶壶应该设有滤网,而且要够细,防止悬浮在茶汤中的小渣滓进入口中。
5. 使用舒适度:手感好的茶壶,让人可以更轻松地控制浸泡时间和水温。如果从事英式下午茶的服务行业,那么茶壶的作用就更重要了,应该选择容易使用和清洗的产品。