1.先将锅体放置在炉子上,添加适量的水或清汤,水量不要过多。
2.将炉火调至中小火,开始加热,待水温升高后加入火腿肠、沙丁鱼等配料,加盖焖煮。
3.大火煮沸后,转小火焖煮20分钟左右,待所有食材煮烂入味后,加入适量盐、味精等调味品。
4.最后,在锅边缘沿着锅口滴入少许鸡蛋液,再加一些葱花或香菜点缀即可。
1.先将锅体放置在炉子上,添加适量的水或清汤,水量不要过多。
2.将炉火调至中小火,开始加热,待水温升高后加入火腿肠、沙丁鱼等配料,加盖焖煮。
3.大火煮沸后,转小火焖煮20分钟左右,待所有食材煮烂入味后,加入适量盐、味精等调味品。
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