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砧板发霉通常是由于砧板长时间暴露在潮湿环境中或者没有干燥储存导致的。如果你的砧板发霉了，可以采取以下步骤处理：
1. 清洁砧板：首先，使用温和的洗洁精和温水清洗砧板表面和边缘。用刷子或海绵擦拭砧板的所有面积，确保彻底清除霉菌。
2. 漂洗：使用清水彻底漂洗砧板，确保洗净了所有的洗洁精和残留物。
3. 消毒：为了消除霉菌，可以使用一种食品安全的消毒剂来处理砧板。常见的有漂白水溶液（1：10的比例）或醋水溶液（1份醋和9份水混合）。将消毒剂均匀地喷洒在砧板上，然后用干净的抹布擦拭并放置15分钟，以确保消毒剂充分接触并杀死霉菌。
4. 干燥：砧板在使用前必须完全干燥。将砧板放在通风良好的地方晾干，或使用干净的厨房毛巾擦拭干燥。
5. 保养：为了防止霉菌再次滋生，可以定期保养砧板。在每次使用后，用温水和洗洁精清洗砧板，然后彻底擦干并放置在干燥通风的地方。
如果砧板的霉菌严重并且很难清洁或消除，考虑更换新的砧板以确保食品安全。
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