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雕刻刀是一种专用的手工艺工具，可用于雕刻和切割各种材料。它的主要用途是进行木工雕刻，但也可用于其他材料如石头、象牙、骨头、泡沫、橡皮、泥土、蜡烛和蔬菜的雕刻。
在木工雕刻中，雕刻刀可用于切割木材、削减表面、雕刻细节和造型。它们可以用于制作家具、雕塑、浮雕、饰品、玩具等各种木制品。
除了木材，雕刻刀也可用于雕刻石头、象牙和骨头等硬材料。这些材料常用于制作雕塑、摆件、珠宝等。
对于一些软材料，如泡沫、橡皮和泥土，雕刻刀可以用于进行削减、切割和雕刻。这些材料常被艺术家和手工爱好者用于制作模型、雕塑和手工艺品。
此外，一些雕刻刀还具有特殊的切割刃，可用于雕刻蜡烛和蔬菜等。这些刀具通常由专门的艺术家和厨师使用，用于创作各式各样的蜡烛雕塑和食物雕花。
总的来说，雕刻刀可以用于雕刻和切割各种材料，尤其是木材、石头、象牙、骨头、泡沫、橡皮、泥土、蜡烛和蔬菜等。它们是艺术家、木工师傅、手工艺爱好者以及那些喜欢创作和雕刻的人的重要工具。
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