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答
1. 使用前需清洗：在使用前，应先把刀子清洗干净，但不要使用磨砂片或金属刷子，以免刮花瓷刀的刀刃。
2. 不要用力砍：陶瓷刀相对于传统金属刀，脆度更高，使用时应避免用力砍切硬物品，以免刀刃断裂。
3. 不要折叠：陶瓷刀是不能折叠的，使用完毕后，刀刃应该向上放置。
4. 不要丢在水中：陶瓷刀不能被丢在水中泡，以免刀刃受到水的侵蚀。
5. 不要使用在不适合的地方：不要将陶瓷刀用于不适合的场合，如开罐、开瓶盖等。需要使用特定的器具来完成这些操作。
6. 注意保养：使用后，应及时清洗干净，干燥存放，并定期涂上一层食用油或刀具专用保养油，以免刀刃生锈。
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