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1.使用前应检查刀具是否完好无损，如有破损、裂纹、缺口等情况要先进行修复或更换，确保安全使用。
2.使用时，应避免与硬质物品接触，不可用于割打什锦菜、杂碎肉等有大骨块或门牙的食材上。
3.使用时要注意刀尖不要碰触到硬物，避免刀刃受损，同时使用时需注意操作技巧，避免用力过猛导致刀具损坏。
4.使用完毕后，应及时清洗和晾干，不建议放入洗碗机中清洗，避免碰撞损坏刀刃。可以使用专门的陶瓷刀具清洁剂进行清洗。
5.存储时，应将刀具放在专门的刀具架上，刀刃向上，避免刀尖碰撞地面或其他物品，以免损坏刀刃。
6.禁止将陶瓷刀具用于除食品外的任何用途。如需进行其他用途，应提前与厂家或专业机构取得联系并咨询相关技术和安全知识。
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