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1.先用开水将茶壶注满，把热水倒掉，这样不仅可以用热水预热茶壶，同时也可以将茶壶内的杂质清洗干净。
2.将泡茶用的茶叶放入过滤网里，放入壶中，注意不要将茶叶装得过满。
3.用温水将茶叶淋湿，等待茶叶吸水膨胀。这样做有利于让茶叶散发出更好的香气。
4.此时，可以先倒一些开水在茶壶内，让茶叶发酵更充分。
5.接下来，再继续倒入开水，控制水温在85℃左右。使用侧把壶的时候，也要注意它的壶嘴位置，倒水时不能太急，否则茶汤容易溢出。
6.等待片刻，随着泡茶时间的推移，茶汤会发生颜色和香气的变化。
7.在第一次冲泡后，可以将茶汤倒出，这一步称为“沏破”。这里要注意，茶汤温度过高或时间过久，有可能导致茶汤变得苦涩。所以要控制好水温和时间。
8.接下来再进行第二次冲泡，依旧要注重水温和时间的控制。可以根据个人口味，适当加减水温和时间。
9.最后，将茶汤倒在杯子里，即可享用美味的茶汤啦。
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