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答
1. 材质：优质的陶瓷餐具一般采用高岭土、瓷石等优质原料，质地细腻，耐磨性、耐高温性能较好。
2. 烧制工艺：采用先进的烧制工艺可以保证餐具的质量和美观程度，好的陶瓷餐具应该烧制透彻、均匀、颜色柔和，不应有开裂、不良表面处理等问题。
3. 检查表面：检查餐具表面的光泽度和平整度，好的陶瓷餐具表面应该光滑均匀，无气泡或毛糙的情况。
4. 安全性：好的陶瓷餐具应该满足国家的安全标准，不含有害物质，如重金属等。
5. 重量：重量可以反映餐具的质量，好的陶瓷餐具在手中有一定的分量，但不会过于沉重。
6. 品牌：选择知名度较高、有口碑的品牌产品，通常品质更有保障。
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