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奶锅和雪平锅有什么区别

扎西尼玛 2023.04.10
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奶锅和雪平锅的区别如下:

1. 外形不同:奶锅通常是圆形,底部相对较小,侧壁较高;而雪平锅则是椭圆形或矩形,平底设计,侧壁较低,通常用于烤、煎或煮食物。

2. 用途不同:奶锅主要用于煮牛奶、酸奶、燕麦片、芝士等食材,防止煮沸时溢出,而雪平锅则可用于煎炸、煮炖、烧烤等多种烹饪方式。

3. 材质不同:奶锅通常选择不锈钢或陶瓷材质,而雪平锅则通常选择铸铁、不粘涂层、石材或陶瓷等材质。

LYin 2023.06.30
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