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答
一般来说，保鲜膜并不是设计用于高温环境的，因为它们通常由聚乙烯等材料制成，这些材料的熔点较低，不能耐受高温。然而，有些特殊的保鲜膜可以耐受高温，如：
1. 蒸汽袋：这种保鲜膜主要用于蒸煮食物，可以承受高温的蒸汽环境。
2. 烤箱袋：这种保鲜膜可以承受高温，用于在烤箱中煮食物。
3. 真空袋：这种保鲜膜可以承受高温，并且能够保持食物的质量。常用于 sous vide（低温慢煮）烹饪。
需要注意的是，在使用保鲜膜时应遵循其说明书的指导，并且不要将其放置在直接的高温源上。
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