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答
PVC保鲜膜和PE保鲜膜都是常见的食品级保鲜膜材质，它们的区别主要在以下方面：
1. 材质：PVC保鲜膜是以聚氯乙烯为主要原料制成的，而PE保鲜膜是以聚乙烯为主要原料制成的。
2. 密封性：PVC保鲜膜密封性较好，能有效保持食品新鲜度；PE保鲜膜密封性相对较弱，需要较多的凹陷处进行排气处理，否则易出现氧化反应，导致食品变质。
3. 抗拉强度：PVC保鲜膜具有较高的抗拉强度，使用过程中不容易撕裂，而PE保鲜膜较为柔软，抗拉强度略弱。
4. 耐热性：PVC保鲜膜不耐热，不能使用在微波炉或烤箱中；PE保鲜膜在不超过110度的低温下可以耐受微波炉加热。
5. 环保性：PE保鲜膜是易于回收、可循环利用的塑料材料，比PVC保鲜膜更环保。
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