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紫砂锅和紫陶锅虽然材质相近，但是它们的功能略有不同。
紫砂锅是一种陶制品，具有耐高温、保温和过滤等性能。由于紫砂锅发热均匀，容易持温，因此被广大人们用于煲汤、烧菜等烹调过程中。
紫陶锅是一种陶瓷制品，具有优良的保温性能。紫陶锅通常可以在微波炉和烤箱中使用，也适合用于烧菜、烤鸡、烤鱼等烹调过程中。
总的来说，紫砂锅和紫陶锅在烹调上有一定的区别，使用时需要根据不同的食材和烹调方法选择适合的锅具。
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