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1.保持干燥：铁锅在使用后应该及时擦干水分，确保它处于干燥无水的状态。这样可以防止锅铁生锈，延长锅的寿命。
2.定期锅炉：铁锅使用一段时间后，容易残留食物和油脂，会加速锅的生锈，因此建议定期用盐水或清水煮锅，让锅铁得到清洁，同时还能去除锅底的焦渍和多余的油脂。
3.涂油：经常使用铁锅的人们，可以考虑用少量植物油涂抹锅铁，让其形成一层涂层，这样既能保持锅铁的柔软度，同时还能防止铁锅生锈。
4.储存要注意：如果要储存铁锅，也要注意储存环境，最好把铁锅放在干燥、通风的地方，放在有小细节的钢架上，避免直接放在潮湿的地面上。
5.使用海绵清洗：不要用铁刷或硬质清洁器具清洗铁锅，以免刮伤铁面，导致生锈。使用海绵或橡胶清洗器来清洗铁锅则更为妥当。
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