便宜的铁锅可能存在以下危害:
1. 不均匀加热:便宜的铁锅质量可能不稳定,厚度不均匀,加热时会存在局部高温和低温的情况,影响烹饪效果。
2. 表面处理不良:一些便宜的铁锅表面没有进行光滑处理,会使食物易粘锅、难以清洗,甚至会滋生细菌。
3. 包铁分离:便宜的铁锅可能存在包铁分离的问题,导致使用一段时间后,锅体出现变形等现象。
4. 食品易受污染:便宜的铁锅表面没有经过精细的处理,可能会留下不易清洗的污渍,使食品受到污染。
5. 含有有害物质:一些便宜的铁锅可能含有有害物质,如重金属铅、镉等,长期使用可能对人体健康造成危害。