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三角峰和黄辣丁的区别

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1. 来源不同:三角峰是一种辣椒,主要产地为中国云南省,而黄辣丁是一种辣木属植物的花椒,主要产地为巴西。

2. 外观不同:三角峰的果实呈三角形,外表光滑,颜色为鲜艳的红色;而黄辣丁的果实呈圆锥形,外表粗糙,颜色为暗红色。

3. 辣度不同:三角峰辣度极高,被称为中国最辣的辣椒之一,而黄辣丁的辣度较为温和,口感比较柔和。

4. 食用方式不同:三角峰主要用于制作辣椒酱等调味品,而黄辣丁则常用于烹饪海鲜和肉类菜肴,提供一种独特的香味。

5. 营养成分不同:三角峰富含维生素C、胡萝卜素、钾、铁等营养素;黄辣丁含有丰富的黄酮类化合物,具有很高的抗氧化作用。

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