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1. 准备：在第一次使用之前，洗净不粘锅，并在上面涂上少量食用油，并加热至中等温度，持续3-5分钟。然后擦去多余的油，以确保锅面平整和光滑。
2. 炖煮和蒸：不粘锅是最适合炖煮、蒸、闷和煮的锅具。您可以使用烤箱，炖锅或者蒸锅来加工菜肴。
3. 煎炸：烤制脆皮食物时，可以在不粘锅上使用适量的油，最好使用橄榄油、葵花籽油或者其他较为耐高温的油。
4. 清洗：不粘锅具有一定的防粘性能，在使用过程中，建议使用木制或者橡胶制的厨具，以免刮伤锅面。清洗时，可以使用海绵或柔软的清洁布和中性洗涤剂，避免使用硬质清洁工具和强酸类清洁剂。不粘锅在使用时不需要添加大量油脂，清洗起来也较为方便，不粘性能也较为持久。
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