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答
不锈钢餐具是由不锈钢制成的。不锈钢是一种合金材料，主要成分是铁、铬、镍和少量的碳。其中，铬的含量一般在10.5%以上，能够形成一层致密的氧化铬保护膜，防止氧气与水分进入不锈钢表面，从而具有较好的耐腐蚀性。
不锈钢餐具是采用不锈钢材料制造的一类餐具，它有许多优点。首先，不锈钢材料具有良好的耐腐蚀性，能够抵抗酸、碱、盐等一般腐蚀性介质的侵蚀，使得餐具更加持久耐用。其次，不锈钢餐具易于清洁，不锈钢表面光滑且不吸附食物残渣，只需用清水冲洗或轻微擦拭即可清洁干净。此外，不锈钢餐具还具有高温抗氧化性能，可以在高温下使用而不变质，更加安全卫生。
总结来说，不锈钢餐具是由不锈钢材料制作的餐具，由于不锈钢材料具有良好的耐腐蚀性、易清洁和高温抗氧化性能等优点，因此被广泛用于餐饮行业和家庭使用。
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